先日の投稿で、睡眠を上手にとる生活を送るには、睡眠ホルモンのメラトニンをが必要で、メラトニンはセロトニンから作られること。そしてセロトニンはトリプトファンから作られることに触れました。
そこでとっておきの情報です。既にご存じの方にはゴメンナサイ。
ほうれん草には、トリプトファンがたっぷり含まれています。そして日本人が親しんでいる味噌汁にもトリプトファンが多く含まれています。ということは、ほうれん草の味噌汁は最強ということですね。しかも、ほうれん草は目の網膜に有るルテインを含むので、ブルーライトや紫外線からの有害な刺激を吸収し、目への刺激を緩和して良い睡眠につなげてくれます。
もうひとつ、トリプトファンは、より良質な睡眠につながる成分へと生成されるまでに一定時間経過を必要としますので、トリプトファンたっぷりのほうれん草のみそ汁は朝食にとるのが最も効率的のようです。
コメント